เทคนิคลดต้นทุน เพิ่มกำไร กับการปรับแพ็คเกจจิ้งด้วย ถาดกระดาษ VS ถาดพลาสติก เปลี่ยนความธรรมดาให้น่าจดจำพร้อมคว้าใจลูกค้าให้อยู่หมัดตั้งแต่การซื้อครั้งแรก กระตุ้นต่อมความอยาก สร้างความสะดวกสบายเสริมความมั่นใจในการซื้อ พลิกโฉมและเพิ่มมูลค่าสินค้า กับบรรจุภัณฑ์แบบเดิม ๆ ระหว่าง ถาดกระดาษ VS ถาดพลาสติก แม้จะหลีกเลี่ยงไม่ได้แต่ไม่ได้หมายความว่ามันจะต้องน่าเบื่อ มาลองดูสุดยอดไอเดียการจัดวางสินค้าลงบนถาดที่เราคุ้นเคยเพื่อให้สินค้าออกมาเป็นผลลัพธ์ที่น่าสมบูรณ์แบบ เพราะแพ็คเกจจิ้งที่ดีและความสำคัญของการจัดวางสินค้า สามารถยกระดับภาพลักษณ์ ลดต้นทุน และเพิ่มยอดขายนั่นเอง
พิชิตยอดขาย กับการจัดวางสินค้าบนถาดกระดาษแบบใหม่
สร้างถาดใส่ HotDog, ลูกชิ้น, ซูชิ, ทาโกยากิ, ติ่มซำ, วาฟเฟิล, ขนมปัง, โดนัท และผลไม้ให้โดดเด่นง่ายเหมือนหมุนเข็มนาฬิกา ทำตามนี้รับรองว่าเป็นวิธีที่ผู้ประกอบการสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้หลายธุรกิจ เช่น ธุรกิจรับจัดงานเลี้ยง, ธุรกิจอาหาร Fast Food & Food Truck เป็นต้น
- ลองเปลี่ยนผักตกแต่งใหม่ ๆ
ลองหันมาใช้ ผัก ผลไม้ ตกแต่งจานตามฤดูกาลที่ใคร ๆ ก็คาดไม่ถึง เช่น เมล็ดทับทิม ผลไม้/ผักอบกรอบ ดอกไม้กินได้ พริกหยวกขนาดเล็ก ส้ม เป็นต้น เพื่อเพิ่มสีสัน สะกดสายตาลูกค้า และสร้างความแปลกใหม่ให้กับสินค้า
- สร้างความสมดุลและความโดดเด่นด้วยสี
ขนาด สี และสัดส่วนในการจัดสินค้าลงบนถาดกระดาษ ถาดพลาสติกเป็นสิ่งสำคัญมาก ถ้าใส่เยอะเกินไป ล้นเกินไป หรือแน่นเกินไป อาจทำให้สินค้าดูไม่น่าซื้อ โดยเฉพาะธุรกิจอาหารอาจทำให้ไม่สะดวกต่อการตักรับประทานได้
- ใส่ถ้วยซอสเพิ่มความน่าอร่อย
สำหรับอาหารและขนมที่มีซอส (Dip) ควรใส่ถ้วยซอสลงไปในถาดอาหารเพื่อดึงดูดให้สินค้านั้นดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการวางถ้วยซอสตรงกลางล้อมรอบไปด้วยขนม/อาหาร หรือวางถ้วยซอสท่ามกลางผักตกแต่งจาน เพื่อเป็นจุดเด่น และไม่แย่งซีนอาหารหลัก
- ตัดแต่งผักให้เป็นเอกลักษณ์
เปลี่ยนการตกแต่งผักเคียงธรรมดาให้น่าจดจำ ด้วยการแกะสลัก เช่น ใช้พริกหยวกขนาดเล็กหันซอยยาวเป็นรูปดอกไม้ หรือการหั่นผัก/ผลไม้ให้พอดีคำ
- จัดวางอาหารแบบหน้าปัดนาฬิกา
ใช้ศิลปะแห่งการจัดวางอาหารเข้ามาเพิ่มมูลค่าสินค้าให้ทำกำไร ด้วยวิธีคลาสสิก T หรือการจัดวางแบบหน้าปัดนาฬิกาเพื่อเน้นให้อาหารดูดีมากขึ้น
- ไม่ใช้บรรจุภัณฑ์สีเดียวกับสินค้า
ข้อห้ามสำคัญที่หลายคนละเลย เพื่อให้สินค้าโดดเด่นอยู่ตลอดเวลา จึงไม่ควรใช้บรรจุภัณฑ์ที่สีเดียวกันหรือสีเด่นกว่าอาหาร/สินค้า เพราะอาจทำให้เกิดความกลมกลืน ดูไม่น่าซื้อ จนลูกค้าเมินได้ แม้อาหาร/สินค้าจะดีแค่ไหนก็ตาม
- เพิ่ม Topping น้อยแต่มาก
สร้างความแตกต่างและเพิ่มความอยากซื้อด้วยการตกแต่ง Topping เพิ่ม เช่น การพ่นสเปรย์ทองคำ, กลีบดอกไม้, โรยไอซ์ซิ่ง, วีปครีม, ไซรัป เป็นต้น
ถาดกระดาษ VS ถาดพลาสติก เลือกให้เป็น ทำให้ปัง
นำเสนอข้อมูลคุณสมบัติของ ถาดกระดาษ VS ถาดพลาสติก เพื่อเป็นการตัดสินใจในการเลือกซื้อ
ถาดกระดาษ | ถาดพลาสติก |
---|---|
เคลือบสาร PE ทั้งสองด้าน เพื่อป้องกันน้ำซึมปลอดภัยไร้สารเคมี | ไม่เคลือบสาร PE หากใส่ของร้อนอาจจะมีสารเคมีตกค้าง |
สามารถสัมผัสอาหารได้โดยตรง ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารที่มีอุณหภูมิสูง | ไม่ควรนำมาใส่อาหารที่มีอุณหภูมิสูง เพราะพลาสติกอาจจะละลายและทำให้เกิดสารปนเปื้อนได้ |
สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม | ไม่สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ใช้เวลาย่อยสลาย 400-450 ปี และมีสารพิษตกค้าง |
มีรูปร่างมันคงแข็งแรง ไม่เปื่อยยุ่ยง่าย และไม่มีกลิ่นกระดาษติดอาหาร | มีความแข็งแรง กันน้ำซึม 100% และไม่มีกลิ่นติดอาหาร |
น้ำหนักมีความหนักกว่าถาดพลาสติก | น้ำหนักมาขนาดเบามาก |
ใช้ได้ครังเดียวแล้วทิ้งได้เลย | สามารถนำกลับมาล้างแล้วใช้ซ้ำอีกครั้งได้ |
แนะนำถาดกระดาษ
ถาดใส่อาหาร ใส่ขนม ทำจากกระดาษสีขาวหนา 190 – 240 แกรม มีทั้งสีขาวลายไทย และถาดกระดาษสีน้ำตาลธรมมชาติ ใช้สำหรับใส่ขนมปังปิ้ง ลูกชิ้นปิ้ง/ทอด ของคาวต่างๆ สำหรับร้านอาหาร ร้านขนมคาเฟ่ งานออกบูธอาหาร สินค้าผลิตและจำหน่ายจากโรงงานโดยตรง ราคาถูกสุด 1.00฿
- ถาดใส่ hot dog /ถาดใส่ลูกชิ้น ขนาด 18×5×3.5 ซม.
- ถาดกระดาษสีขาว ทรงเรือ ขนาด 6 นิ้ว
- ถาดกระดาษสีน้ำตาล No.1 ขนาด 25×17.5×2.1 ซม.
- ถาดกระดาษสีน้ำตาล No.2 ขนาด 20.5×16.7×2.1 ซม.
- ถาดกระดาษสีน้ำตาล No.3 ขนาด 20.5×13.5×4.4 ซม.
- ถาดกระดาษสีน้ำตาล No.4 ขนาด 17×14.8×2.4 ซม.
- ถาดกระดาษสีน้ำตาล No.5 ขนาด 16.8×11.9×1.6 ซม.
- ถาดกระดาษสีน้ำตาลอ่อน No.6 ขนาด 20.4×13.9×2.5 ซม.
- ถาดกระดาษขอบหยักสีขาว ไซส์ S
- ถาดกระดาษ ลายไทย ไซส์ S ขนาด 10.4×9.3×3.2 ซม.
- ถาดกระดาษ สีขาว ไซส์ M ขนาด 14.5×10×3.5 ซม.
- ถาดกระดาษ ลายไทย ไซส์ M ขนาด 15.9×8.9×3.2 ซม.
- ถาดกระดาษ สีขาว ไซส์ L ขนาด 17.5×12×3.5 ซม.
- ถาดกระดาษ ลายไทย ไซส์ L ขนาด 18.5×11.5×3.8 ซม.
- ถาดกระดาษ Hong Thai สีขาวพร้อมฝา PP 300 มล.
- ถาดกระดาษ Hong Thai สีขาวพร้อมฝา PP 600 มล.
- ถาดกระดาษ Hong Thai สีขาวพร้อมฝา PP 750 มล.
- ถาดกระดาษ Hong Thai สีขาวพร้อมฝา PP 270 มล.
เข้าชมหมวดหมู่สินค้า : ถาดกระดาษ จากโรงงานหงส์ไทยฯ
เห็นได้ว่าถาดกระดาษ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการทำธุรกิจเพื่อสังคม ช่วยลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อม ก็หันมาเลือกใช้ ถาดกระดาษ หรือบรรจุภัณฑ์กระดาษ ได้ เพราะสามารถย่อยสลายได้โดยธรรมชาติได้อย่างดี และใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากกระดาษผลิตจากเยื่อไม้ตามธรรมชาติ ส่วนพลาสติกถูกสังเคราะห์ขึ้นจากสารเคมี แม้พลาสติกจะรีไซเคิลได้ แต่ทำให้เกิดสารเคมีตกค้างสู่คน สัตว์และสิ่งแวดล้อมค่ะ