การเลือกแพคเกจจิ้งใส่ติ่มซำ และมีวิธีการใช้งานอย่างไร

การเลือกกล่องใส่ติ่มซำ มีวิธีการใช้งานให้เหมาะสมอย่าง ไม่ควรบรรจุอาหารประเภทใด และข้อควรระวังต่างๆและการเลือกมีหลายข้อที่ควรคำนึงถึง อาทิเช่น เลือกขนาดให้เหมาะกับจำนวนชิ้นที่จะบรรจุ เลือกกล่องที่เป็นกระดาษแบบ Food Grade สัมผัสอาหารได้โดยตรง เป็นต้น สำหรับท่านที่สนใจในอาหารประเภทนี้ว่าเป็นอาหารแบบใดและการเลือกกล่องรวมถึงการใช้งานบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะกับติ่มซำ มีรายละเอียดอย่างไรบทความนี้ผมมีคำตอบให้ครับ

ติ่มซำ คืออาหารประเภทใด

ติ่มซำ มีรากฐานมาจากอาหารจีนที่หมายถึง จำพวกอาหารว่างที่ทานคูกับน้ำชา หรือ กาแฟ มีลักษณะขั้นตอนการปรุงโดยการนำเนื้อสัตว์หรือไส้ผักชนิดต่างๆมาห่อด้วยแป้งขนาดพอดีคำแล้วนำไปนึ่ง มักจะบรรจุมาในเข่งไม้ หรือจานขนาดเล็ก ติ่มซำเป็นที่นิยมมีหลายประเภท เช่น ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปา เป็นต้น

จากอดีตจนถึงปัจจุบันอาหารประเภทนี้ก็ยังได้รับความนิยมไม่มีเสื่อมคลาย นอกจากทานง่าย เป็นอาหารว่างก็ได้เป็นอาหารหลักก็ดี มีการปรับปรุงสูตรให้ทันยุคสมัยมีไส้ที่แปลกใหม่ สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยและเป็นอาหารที่มีการปรุงที่ไม่ใช้น้ำมันทำให้ถือว่าอิ่มท้องและไม่ทำลายสุขภาพด้วยครับ

แนะนำการใช้งานและการเลือกแพคเกจจิ้งใส่ติ่มซำ

• ควรเลือกกล่องที่เป็นกระดาษแบบ Food Grade เพราะสามารถสัมผัสอาหารได้โดยตรงปลอดภัยตอผู้บริโภค
• เลือกแพคเกจจิ้งใส่ติ่มซำที่ทำมาจากวัสดุจากธรรมชาติ สามารถรีไซเคิลได้ 100 % เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• ควรเลือกขนาดกล่องให้เหมาะสม กับเมนูอาหาร อย่างซาลาเปาที่มีขนาดใหญ่ ควรบรรจุกล่องขนาดใด เป็นต้น
• เลือกแพคเกจจิ้งที่มีลักษณะมีรูระบาย ไอความร้อนเนื่องจากติ่มซำเป็นอาหารที่มีการนึ่ง อุ่นร้อนตลอด
• การเลือกแพคเกจจิ้งที่ความแข็งแรงทนทาน สะดวกต่อการขนส่งหรือซื้อแบบกลับบ้านให้สินค้าปลอดภัยก่อนที่จะทำการรับประทาน
• การเลือกใช้แพคเกจจิ้งที่มีขั้นตอนการผลิตได้มาตรฐาน มีกระบวนการตรวจสอบคุณภาพ ทำมาจากวัสดุเป็นธรรมชาติ ที่ปลอดภัย
• เลือกแพคเกจจิ้งให้เหมาะกับปริมาณสินค้า อาทิเช่น จำนวนในการบรรจุขนมจีบว่ามีกี่ชิ้นและกล่องแต่ละแบบสามารถบรรจุได้จำนวนเท่าไรให้มีความสอดคล้องกัน
• เลือกบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกต่อการรับประทาน อาหารประเภทติ่มซำเป็นอาหารที่สามารถเดินรับประทานได้ ดังนั้นบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ก็ควรมีความเหมาะสมกับลักษณะการทานแบบนี้ด้วย
• เลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีการสั่งผลิต มีลวดลายที่สวยงามเพิ่มมูลค่าให้แบรนด์
• ควรมีกระดาษรอง เพื่อกันซึมจากน้ำที่มาจากการนึ่ง หรือป้องกันความร้อนจากอาหารที่ปรุงสดใหม่

การใช้งาน และข้อควรระวัง

• ไม่ควรใช้บรรจุของเหลว เพราะว่าแพคเกจจิ้งใส่ติ่มซำมีการออกแบบมาเพื่อใช้บรรจุอาหารที่มีความแห้ง
• การบรรจุควรแบ่งพื้นที่แยกอาหารให้ชัดเจน เช่น ตำแหน่งของติ่มซำ และน้ำจิ้มควรแยกกันเป็นสัดส่วน
• ควรเก็บให้ห่างจากเปลวไฟ และแมลง
• มีฝาล็อคกล่องที่ง่ายต่อการเปิดและการใช้งาน ในบางรูปแบบมีหน้าต่างใส่สามารถมองเห็นสินค้าภายในทำให้ดูน่าทานขึ้น
• ไม่ควรบรรจุอาหารที่มีอุณภูมิสูงเกิน 100 องศา
• ไม่แนะนำให้เข้าไมโครเวฟพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ เพราะ กระดาษมีการเคลือบ PE 
• ไม่ควรนำของที่มีน้ำหนักมากมาวางทับ

บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกที่เหมาะใส่ติ่มซำ จากโรงงานหงส์ไทย

กล่องใส่อาหารกระดาษเป็นบรรจุภัณฑ์รักษ์โลกที่ไว้ใช้สำหรับบรรจุอาหาร โดยประเภทอาหารที่จะกล่าวถึงคือ ติ่มซำแล้วอาหารแบบนี้เหมาะกับกล่องแบบใดผู้เขียนจะยกตัวอย่างบรรจุภัณฑ์จาก โรงงานหงส์ไทย ให้ทราบว่ามีสินค้ารายการใดบ้าง ดังนี้

กล่องที่เหมาะกับบรรจุติ่มซำ

ติ่มซำเป็นอาหารที่มีความร้อนการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมถือว่าเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม และถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ให้ส่งตรงถึงบ้านดังนั้นการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะกับการขนส่งติ่มซำก็เป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม แล้วกล่องบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะกับการบรรจุอาหารประเภทนี้ ยกตัวอย่างเช่น

• กล่องไฮบริด กล่องกระดาษคราฟท์ใส่อาหาร ฝาใส 20 oz / 500 มล.(SS) กระดาษเยื่อใยยาวสีธรรมชาติและฝาพลาสติก PET ใส่อาหาร ข้าว ต้ม ผัก แกง ของทอด น้ำพริก
• กล่องอาหาร มีหน้าต่าง สีขาว 1600 ml Size L กระดาษเคลือบ food grade สำหรับใส่อาหาร กับข้าว ของหวานได้
• กล่องอาหาร มีหน้าต่าง สีน้ำตาล 1200 ml (Size M) มีหน้าต่างกันไอน้ำเกาะ(Anti foggy) สามารถมองเห็นอาหารในกล่องได้ชัดเจน

บรจจุภัณฑ์อื่นๆที่เหมาะกับบรรจุติ่มซำ

นอกจากบรรจุภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นกล่องแล้ว ยังมีภาชนะประเภทอื่นที่เหมาะกับบรรจุติ่มซำอีกหลายแบบ อาทิเช่น

• ถ้วยกระดาษคราฟท์ 16 ออนซ์ (480 cc) กระดาษนำเข้าจากต่างประเทศ คุณภาพดี ทนทานและป้องกันรั่วซึมได้
• ชามกระดาษคราฟท์ ทรงจัตุรัส ขนาด 650 ml (ขายพร้อมฝา) กระดาษสามารถย่อยสลายตามธรรมชาติ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
• ถาดกระดาษสีน้ำตาล No.5 ขนาด 16.8×11.9×1.6 ซม. ขนาด 250 ml กระดาษคราฟท์ Food grade เคลือบ PE ใช้สำหรับใส่ซูชิ ทาโกยากิ ลูกชิ้น วาฟเฟิล ติ่มซำ

สรุปได้ว่า การเลือกกล่องติ่มซำรวมถึงการใช้งานเป็นเรื่องที่ผู้ประกอบการ รวมไปถึงผู้บริโภคควรรู้เพื่อการบรรจุสินค้าที่ปลอดภัย การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพปลอดภัยต่อผู้บริโภค รวมไปถึงการใช้งานอย่างไรสำหรับกล่องลักษณะนี้ ติ่มซำเป็นอาหารที่ทานง่ายเป็นได้ทั้งมื้อหลัก อาหารว่าง หาซื้อง่าย

สำหรับผู้ประกอบที่คิดจะเปิดร้านขายอาหารสักประเภทถือว่า ติ่มซำ เป็นตัวเลือกที่ดีและการเลือกใช้กล่องที่เหมาะสมมีการพืมพ์ลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ก็เพิ่มความน่าเชื่อถือและแสดงถึงความใส่ใจต่อลูกค้าด้วยครับ