แพคเกจจิ้งอาหารอีสาน มีวิธีการเลือกแบบใด

แพคเกจจิ้งอาหารอีสาน มีวิธีในการเลือกอาทิเช่น ควรเลือกรูปแบบของกล่องบรรจุภัณฑ์ให้มีความเหมาะสมกับเมนูอาหารอีสานที่มีความแตกต่างกัน ต้องทราบถึงวิธีตรวจเช็คตำหนิ ของกล่องก่อน ไม่ให้มีรอยรั่ว ยับ เปื่อยยุ่ย หรือฝากล่องต้องปิดสนิท เป็นต้น อาหารอีสานถือว่าเป็นอาหารรสจัดจ้าน หรือที่เรียกกันว่า แซ่บ อีกทั้งยังมีผู้ประกอบการร้านอาหารแนวนี้ให้เห็นอยู่มากมาย และการเลือกใช้แพคเกจจิ้งในการบรรจุอาหารก็เป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม สำหรับแพคเกจจิ้งที่เหมาะกับอาหารอีสานจะมีรูปแบบใดบ้างตามผมมาเลยครับ

แพคเกจจิ้งอาหารอีสาน มีวิธีในการเลือกอย่างไร

การเลือกแพคเกจจิ้งสำหรับใส่อาหารอีสาน ที่ถือว่ามีเมนูที่หลากหลาย ดังนั้นการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพเหมาะสมกับอาหารมีวิธีเลือกอย่างไรบ้าง เช่น

• การเลือกรูปแบบของกล่องบรรจุภัณฑ์ให้มีความเหมาะสมกับเมนูอาหารอีสานที่มีความแตกต่างกัน เช่น ย่าง คั่ว เป็นต้น
• ต้องทราบถึงวิธีตรวจเช็คตำหนิ ของกล่องก่อน ไม่ให้มีรอยรั่ว ยับ เปื่อยยุ่ย หรือฝากล่องปิดไม่สนิทเป็นต้นกันอาหารหกเลอะเทอะ
• เลือกใช้กล่องที่เป็นวัสดุจากธรรมชาติ คือกล่องที่ผลิตมาจากวัสดุที่ย่อยสลายง่าย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• คำนึงถึงขนาดกล่อง และปริมาณอาหารที่จะบรรจุให้มีความเหมาะสมกับปริมาณและขนาดของอาหารเมนูนั้นๆ
• เลือกกล่องที่สามารถนำมารีไซเคิลได้ ช่วยลดปัญหาเรื่องขยะ
• เลือกกล่องที่มีการสั่งพิมพ์ลวดลายที่สวยงาม อาทิ พิมพ์ลายการ์ตูนรูปที่สื่อถึงความเป็นคนอีสาน เป็นต้น
• กล่องที่เลือกต้องมีราคาที่สมเหตุสมผล โดยคำนวนจากจำนวนที่ซื้อ วัสดุที่ใช้ในการผลิต รวมไปถึงขนาดของกล่อง
• เลือกใช้กล่องที่มาจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน มีกระบวนการผลิตที่ทันสมัยและการตรวจสอบคุณภาพ

เมนูอาหารอีสาน ยอดนิยม

เรียกได้ว่าอยู่ในกระแสตลอดสำหรับอาหารอีสาน ยิ่งช่วงนี้ที่จะเห็นคนดังต่างๆมารับประทาน รีวิว ก็คือซอยจุ๊ ที่เป็นการหั่นเนื้อวัวสด จิ้มด้วยน้ำจิ้มขมที่ผสมดีย์วัวแกล้มกับผักชนิดต่างๆ อาหารอีสานจะเห็นได้ทุกมุมเมืองหารับประทานง่าย อร่อยถูกปากคนทุกภาค แต่เมนูที่เป็นที่นิยม ผู้เขียนจะยกตัวอย่าง อาทิเช่น

• ส้มตำปูปลาร้า ไม่เอ่ยถึงไม่ได้เมนูยอดฮิตตลอดกาลไม่เพียงแต่คนภาคอีสานเท่านั้นเมนูนี้ยังเป็นเมนูที่นิยมรับประทานกันทั่วประเทศด้วยความเผ็ด แซ่บ ที่ลงตัวไม่แปลกเลยที่ส้มตำจะเป็นอาหารยอดฮิต
• ไส้กรอกอีสาน เป็นอาหารที่เป็นการถนมอาหารอีกวิธีที่เป็นการนำข้าวและหมูมาหมัก กรอกลงไปในไส้ นำไปย่างหรือทอด ให้ลงชาติอร่อยกลมกล่อม และหารับประทานง่าย
• ลาบหมู,เป็ด,วัว คือการนำเนื้อสัตว์ไปรวนให้สุกแล้วคลุกด้วยเครื่องปรุง แล้วคั่วให้เข้ากัน เป็นอีกเมนูที่คนอยากลิ้มลองอาหารอีสานไม่ควรพลาด
• ต้มแซ่บ ถือว่ามีความอร่อย เผ็ดร้อน กลมกล่อม หรือที่ภาษาอีสานจะเรียกว่า นัว เป็นต้มที่ต้มด้วยเครื่องสรุนไพรมักจะใช้กระดูกอ่อนและ เนื้อวัวในต้มแซ่บ
• ก้อยเนื้อ มีกรรมวิธีในการปรุงเหมือนกับลาบแต่เพียงเนื้อสัตว์ที่ใช้จะเป็นเนื้อสด นิยมใช้เป็นเนื้อวัว และเนื้อควายทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วขมที่ผสมดีวัวเพิ่มรสชาติที่ลึกล้ำ
• เนื้อย่าง หมูย่าง ไก่ย่าง น้ำจิ้มแจ่ว เมนูทานง่ายด้วยการนำเนื้อสัตว์มาหมักแล้วทำการย่างบนเตาถ่าน เสริฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วรูปแบบต่างๆ
• ซุปหน่อไม้ เป็นซุปที่ใช้เครื่องสมุนไพรในการประกอบอาหาร จะมีความคลุกคลิกของน้ำปรุงไม่เหมือนกับประเภทแกง
• แกงอ่อม เป็นแกงที่มีส่วนผสมของสมุนไพรพื้นบ้านหลากชนิด มักมีการใส่ปลาร้าเพื่อปรุงรสเพิ่มความนัวด้วยครับ

แนะนำ บรรจุภัณฑ์กระดาษจากโรงงานหงส์ไทย ที่เหมาะกับอาหารอีสาน

อาหารอีสานถือว่าเป็นอาหารที่หารับประทานได้ทั่วทุกภาค ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และมีอยู่หลากหลายประเภททั้งแบบคั่ว ต้ม ย่าง ดังนั้นการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ผู้ประกอบการไม่ควรมองข้าม ดังนั้นจากเมนูอาหารที่แตกต่างกันการเลือใช้ภาชนะให้เหมาะควรเป็นอย่างไร ผู้เขียนจะแนะนำบรรจุภัณฑ์กระดาษ จากโรงงานหงส์ไทย ที่เหมาะกับอาหารอีสาน พร้อมวิดีโอตัวอย่างงานสั่งผลิตพิมพ์ลายกล่องบรรจุอาหารอีสานให้สวยงาม มีรายละเอียดดังนี้

• กล่องใส่อาหาร To go กล่องเบนโตะ ทรงกว้าง 26 ออนซ์ การผลิตระดับมาตรฐานสากล Food pail ช่วยรักษาคุณภาพและรักษาอุณภูมิของอาหารเหมาะกับบรรจุอาหารอีสานได้หลายประเภท
• กล่องไฮบริด กล่องกระดาษคราฟท์ใส่อาหาร ฝาใส 55 oz / 1600 มล.(XL) กล่องไฮบริดมีฝาที่ใส่ามารถมองเห็นอาหารที่อยู่ภายในได้ทำให้ดูน่ารับประทานขึ้น เหมาะบรรจุไก่ย่าง ส้มตำ คอหมูย่าง เป็นต้น
• ชามกระดาษสีขาว 1500 ml / 50 ออนซ์ (ไม่รวมฝา) ทำมาจากกระดาษที่สามารถสัมผัสอาหารได้อย่างปลอดภัย เหมาะกับใช้บรรจุแกงอ่อม ต้มแซ่บ เป็นต้น